【ソムリエコメント】
⇓以下、インポーター公式情報⇓
ジェルソ ネーロと同じ畑です。栽培はコルドン スペロナート。
植栽密度は4000本/haです。収穫の時期になると葡萄を選別して、
房を枝から切ってワイヤーにつるし6~10日間自然の中で乾燥させます
。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、フレンチオークの
バリック(新樽)で8ヶ月熟成させます。濃いルビーレッド。皮の黒い果実の
アロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。
口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのように
しなやか、長くバランスのとれた余韻があります。
⇓ワインの説明はこちらから⇓
https://www.inaba-wine.co.jp/wine/?id=1443665158-412177&sf=1&mca%5B%5D=1234567890-654321&cap%5B%5D=3&sort=1
⇓生産者のご紹介はこちらから⇓
https://www.inaba-wine.co.jp/producer/?id=1443514720-509951&sf=1
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