イル・パッソ 2018 / Il Passo

¥2,090

【ソムリエコメント】


⇓以下、インポーター公式情報⇓

ネレッロ マスカレーゼは、ピノ ノワールに似たエレガントな
個性がありますが、地元では色が薄く糖度があがらないと言われたため、
アマローネ的な効果を与えることにしました。結果、色が濃くなり、
糖度もあがり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。
急斜面で、粘土と砂質が50%ずつです。乾燥に強い葡萄なので、
灌漑はしません。葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、
畑に吊るしたまま7~14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽と
アフリカからの風(シロッコ)が、糖分と風味を増加させます。
15~20%重さが減ったところで収穫します。破砕し、25度で3週間発酵させ、
樽で約6ヶ月熟成させます。艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、
なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。パッソは「乾燥した」
という意味でリパッソを意識した名前であると共に、「歩み」という
意味もあり、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって
前進するイメージです。ラベルに足跡を描いています。当初から
ネレッロ マスカレーゼ100%で造りたいと考えていましたが、
樹齢が若すぎて出来ませんでした。その後大部分のネレッロ マスカレーゼの
樹齢が高くなり、'16VTから100%で造れるようになりました。

⇓ワインの説明はこちらから⇓
https://www.inaba-wine.co.jp/wine/?id=1443663603-443375&sf=1&mca%5B%5D=1234567890-654321&cap%5B%5D=3&sort=1
⇓生産者のご紹介はこちらから⇓
https://www.inaba-wine.co.jp/producer/?id=1443514784-186451&sf=1


商品はお取り寄せとなりますのでご注文から
発送まで1週間程お日にちを頂きます。
予めご了承ください。

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

このショップでは酒類を取り扱っております
お手数ですが年齢確認にご協力をお願いします

お客様の年齢を入力してください

私は 歳です

20歳未満の方には販売できません

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

※この商品は最短で7月4日(月)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 送料別(地域毎)

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,200
    • 東北

      • 青森県 ¥800
      • 岩手県 ¥800
      • 宮城県 ¥800
      • 秋田県 ¥800
      • 山形県 ¥800
      • 福島県 ¥800
    • 関東

      • 茨城県 ¥500
      • 栃木県 ¥500
      • 群馬県 ¥500
      • 埼玉県 ¥500
      • 千葉県 ¥500
      • 東京都 ¥500
      • 神奈川県 ¥500
      • 山梨県 ¥500
    • 信越

      • 新潟県 ¥500
      • 長野県 ¥500
    • 北陸

      • 富山県 ¥500
      • 石川県 ¥500
      • 福井県 ¥500
    • 東海

      • 岐阜県 ¥500
      • 静岡県 ¥500
      • 愛知県 ¥500
      • 三重県 ¥500
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥500
      • 京都府 ¥500
      • 大阪府 ¥500
      • 兵庫県 ¥500
      • 奈良県 ¥500
      • 和歌山県 ¥500
    • 中国

      • 鳥取県 ¥500
      • 島根県 ¥500
      • 岡山県 ¥500
      • 広島県 ¥500
      • 山口県 ¥500
    • 四国

      • 徳島県 ¥500
      • 香川県 ¥500
      • 愛媛県 ¥500
      • 高知県 ¥500
    • 九州

      • 福岡県 ¥500
      • 佐賀県 ¥500
      • 長崎県 ¥500
      • 熊本県 ¥500
      • 大分県 ¥500
      • 宮崎県 ¥500
      • 鹿児島県 ¥500
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥800

※¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

ショップの評価