【ソムリエコメント】
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淡い緑のニュアンスのある麦わらがかった黄色。熟した柑橘系や、
フレッシュなハーブ(セージやバジル)、フルーティーな香りの中に
白い花のフローラルな香りが感じられる。
ペコリーノの特徴であるミネラル感、切れのある酸味や深い味わい。
後味に心地よい苦みも魅力的。
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